Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve özenli üretim süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin doğal coğraf